Hozzávalók

Tortilla afrikai harcsával

Nyári Receptvideó Vendégváró

Az elkészítés menete

01

Az afrikai harcsa tortillát a salsa elkészítésével kezdjük. A vörösbabot, a fekockázott paradicsomot, az újhagymát, az avokádót, a koriander zöldet aprítsuk össze és tegyük egy kis tálba, nyomjuk rá egy ½ lime levét, sózzuk picit, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd alaposan keverjük össze.

02

Ezt követően a fűszeres majonézt készítsük el. A majonézbe nyomjunk bele egy gerezd fokhagymát, tegyünk bele egy kis chilit és locsoljuk meg fél lime levével.

03

Következő lépés a sörtészta elkészítése, amihez a lisztet keverjük össze a sütőporral, erős paprikával, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel 300 ml sörrel.

04

A vékonyra szeletelt afrikai harcsa filé szeleteket sózzuk be alaposan, forgassuk meg őket lisztben, majd mártsuk bele őket a sörbundába és forró olajban süssük ki.

05

Ezután következhet a tortilla összeállítása. A tortilla lapokra helyezzük egy kis salsát, 1 szelet sörbundás harcsa szeletet és rakjunk rá egy picit a fűszeres majonézből is.

06

Jó étvágyat kívánunk!

Tortilla afrikai harcsával

Nyári
Receptvideó
Vendégváró
4 főre

Hozzávalók

Az elkészítés menete

01

Az afrikai harcsa tortillát a salsa elkészítésével kezdjük. A vörösbabot, a fekockázott paradicsomot, az újhagymát, az avokádót, a koriander zöldet aprítsuk össze és tegyük egy kis tálba, nyomjuk rá egy ½ lime levét, sózzuk picit, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd alaposan keverjük össze.

02

Ezt követően a fűszeres majonézt készítsük el. A majonézbe nyomjunk bele egy gerezd fokhagymát, tegyünk bele egy kis chilit és locsoljuk meg fél lime levével.

03

Következő lépés a sörtészta elkészítése, amihez a lisztet keverjük össze a sütőporral, erős paprikával, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel 300 ml sörrel.

04

A vékonyra szeletelt afrikai harcsa filé szeleteket sózzuk be alaposan, forgassuk meg őket lisztben, majd mártsuk bele őket a sörbundába és forró olajban süssük ki.

05

Ezután következhet a tortilla összeállítása. A tortilla lapokra helyezzük egy kis salsát, 1 szelet sörbundás harcsa szeletet és rakjunk rá egy picit a fűszeres majonézből is.

06

Jó étvágyat kívánunk!